HẠT HẠNH NHÂN CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE?

Hạt hạnh nhân có giá trị dinh dưỡng cao bởi trong hạt có chứa nhiều chất xơ, vitamin E, vitamin nhóm B, canxi, protein, omega, chất béo, magiê, mangan và chất chống oxy hoá. Chính vì thế, hạnh nhân là một trong những loại thực phẩm được lựa chọn để nâng cao sức khỏe, chống lại nhiều bệnh tật.

Có thể kể ra một vài tác dụng mà hạnh nhân đem lại:

Hạt hạnh nhân tốt cho sức khoẻ của tim mạch

Trong hạt hạnh nhân có chứa nhiều chất béo, chất chống oxy hóa, vitamin E, chất xơ cùng nhiều dưỡng chất quan trọng khác. Các chất trên đều có tác dụng kiểm soát tình trạng rối loạn lipid máu, làm giảm cholesterol xấu LDL và mỡ máu. Nhưng vẫn duy trì được nồng độ cholesterol tốt HDL trong cơ thể.

Chất chống oxy đặc biệt "flavonoid" trong hạnh nhân, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường bảo vệ tim mạch khỏi các tác nhân gây hại. Bên cạnh đó, hạnh nhân cũng chứa các chất dinh dưỡng có lợi cho tim mạch, bao gồm arginine, magiê, đồng, mangan, canxi và kali. Hạnh nhân còn giúp ngăn ngừa hậu quả từ việc hình thành các mảng xơ vữa động mạch và bảo vệ ngăn chặn lại sự tích tụ của các mảng bám này.

Các chất béo có trong hạnh nhân, đều là những chất béo tốt. Vì thế, ăn hạt hạnh nhân rất có lợi cho những bệnh nhân mỡ máu cao, người bị béo phì. Đây đều là những nguy cơ dẫn đến các cơn đau tim và đột quỵ

Hạnh nhân tốt cho người mắc bệnh tiểu đường

Trong nhiều nghiên cứu đã cho thấy, ăn hạt hạnh nhân giúp cân bằng nồng độ insulin và kiểm soát lượng glucose có trong máu. Theo một thực nghiệm vào tháng 4 năm 2011 đã chỉ ra rằng, nếu ăn khoảng 60gr hạt hạnh nhân sẽ giúp cải thiện đáng kể tình trạng tăng glucose và insulin trong máu. Từ đó, giúp kiểm soát được bệnh tiểu đường.

Hạt hạnh nhân giúp phòng ngừa nguy mắc ung thư và viêm

Vitamin E có trong hạnh nhân có tác dụng làm chậm lại quá trình lão hóa của cơ thể. Chất gamma-tocopherol, một dạng của vitamin E rất có lợi trong việc bảo vệ tế bào thần kinh khỏi sự tấn công của oxy hóa. Chúng còn giống như một chất chống lại các gốc tự do và oxy hóa có liên quan đến ung thư. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy nếu như thường xuyên ăn hạt hạnh nhân sẽ làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc các bệnh về ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới, ung thư vú ở nữ giới và ung thư đại tràng.

Hạnh nhân làm cho não luôn hoạt động khỏe mạnh

Hạnh nhân có một chất dinh dưỡng rất đặc biệt đó là riboflavin và L-carnitine, hai chất này đều có khả năng tích cực đến hoạt động của não bộ và tăng cường nhận thức. Vitamin E trong hạt hạnh nhân, có tác dụng chống lại các gốc tự do, làm chậm lại quá trình lão hóa. Đặc biệt hơn protein nạc trong hạnh nhân giúp phục hồi các tế bào thần kinh bị tổn thương, tăng cường khả năng ghi nhớ. Vì thế, những người cao tuổi, được khuyến khích ăn hạt hạnh nhân nhiều lần mỗi tuần, để giảm thiểu nguy cơ viêm nhiễm, bảo vệ não bộ và phòng ngừa bệnh Alzheimer.

Nhiều nghiên cứu cũng chỉ ra rằng hạt hạnh nhân với nhiều giá trị dinh dưỡng như omega-3, kẽm đều rất tốt cho sự phát triển của não bộ. Omega-3 giúp gia tăng chỉ số thông minh của não bộ. Kẽm bảo vệ não bộ khỏi những tác động có hại. Do vậy, nhiều bà mẹ nên đưa loại hạt này vào chế độ ăn hằng ngày của trẻ để tăng cường khả năng tư duy và nhận thức cho con.

Ăn hạnh nhân để hệ tiêu hóa luôn khỏe mạnh

Hạnh nhân cũng được mệnh danh là một loại hạt tốt cho quá trình tiêu hóa. Bởi chúng có chứa chất béo lành mạnh và các phân tử kiềm, đặc biệt là lớp da bên ngoài bao quanh hạnh nhân có chứa các thành phần probiotic. Đây là chất có tác dụng tiêu hóa, giải độc và phát triển những lợi khuẩn trong hệ vi sinh đường ruột. Ngoài ra, các chất dinh dưỡng như vitamin B, protein và canxi trong hạnh nhân còn giúp làm giảm triệu chứng viêm loét dạ dày và hỗ trợ hồi phục các tổn thương. Hàm lượng chất xơ có trong hạnh nhân cũng tương đối cao, có tác dụng cải thiện tình trạng táo bón ở nhiều người.

Hạnh nhân làm tăng khả năng hấp thụ chất dinh dưỡng

Hạnh nhân cũng được coi là một trong những loại hạt có tác dụng đặc biệt, đó là giúp kiềm hóa đường tiêu hóa từ đó làm giảm sự tích tụ của axit và cân bằng pH bên trong cơ thể tốt hơn. Nếu độ pH luôn ở mức ổn định sẽ tốt cho quá trình tiêu hóa, giúp tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể và phòng chống bệnh tật tốt hơn.

Hạnh nhân hỗ trợ giảm cân và giảm cơn thèm ăn ở những người béo phì

Hàm lượng chất xơ và chất béo lành mạnh trong hạnh nhân sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, tránh tình trạng ăn quá mức cho phép. Việc này sẽ hỗ trợ giảm cân hiệu quả, hạn chế ăn không kiểm soát và chế độ ăn không lành mạnh. Tác dụng này đã được chứng minh qua thử nghiệm trên 137 người, nếu ăn đều đặn khoảng 43g hạnh nhân mỗi ngày, thì cảm giác đói và thèm ăn sẽ giảm đáng kể. Mặc dù là loại hạt có chứa chất béo và calo, nhưng chúng lại giúp loại bỏ cảm giác đói và kiểm soát lượng đường trong máu. Như vậy, sẽ giúp bạn nạp lượng calo vào cơ thể ít hơn, từ đó giúp bạn giảm cân hiệu quả.

Hạnh nhân giúp cải thiện sức khỏe của răng và xương

Hạnh nhân rất dồi dào các khoáng chất vi lượng, chẳng hạn như magiê và phốt pho, hai chất này đều góp phần vào việc bảo vệ, duy trì răng và xương luôn khỏe mạnh. Khi ăn hạt hạnh nhân sẽ giúp răng luôn chắc chắn và khỏe mạnh. Không những thế chúng còn có tác dụng chống sâu răng, giảm nguy cơ gãy xương và chống loãng xương hiệu quả.

Hạnh nhân bảo vệ và làm đẹp làn da

Hạnh nhân có một tác dụng được nhiều chị em phụ nữ yêu thích đó là chăm sóc làn da luôn khỏe mạnh. Các loại vitamin đặc biệt là vitamin E và chất chống oxy có trong hạnh nhân giúp bảo vệ và cải thiện làn da, làm giảm các dấu hiệu lão hóa. Chất chống oxy hóa giúp trẻ hóa làn da, xóa mờ những vết nhăn do lão hóa. Vitamin E giúp tái tạo làn da, nuôi dưỡng da từ sâu bên trong, làm giảm các vết rám nắng và ngăn ngừa mụn trứng cá. Bên cạnh đó, hạnh nhân còn có chứa các chất dinh dưỡng khác như catechin, epicatechin và flavonol thuộc chất chống oxy hóa, bao gồm cả quercetin, kaempferol và isorhamnetin - một hợp chất chống ung thư da bằng cách chống lại stress oxy hóa, bảo vệ da khỏi các tác nhân gây tổn thương và tia UV gây hại từ mặt trời. Các chất dinh dưỡng trên còn giúp phục hồi da nhanh chóng khi bị tổn thương, giữ cho da luôn căng bóng, tươi trẻ bởi khả năng ngậm nước rất tốt.

Các tin khác

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ HẠT MACCA

14-08-2023

Hạt macca còn có tên gọi khác là hạt macadamia, có xuất xứ từ Úc và ngày nay đã xuất hiện tại nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Loại hạt này nổi tiếng với hương vị béo ngậy đặc trưng, cùng với giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe ...

NHỮNG LỢI ÍCH DINH DƯỠNG TỪ NẤM HƯƠNG SẤY MANG LẠI

30-12-2022

Giá trị dinh dưỡng trong nấm hương sấy đối với cơ thể con người có lợi ích như thế nào? Hãy cùng xem qua bài viết và tìm hiểu thêm về loại nấm này nhé!

LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ TỪ VIỆC ĂN TỎI

24-03-2023

tỏi được trồng ở nhiều nơi trên thế giới và là một nguyên liệu phổ biến trong nấu ăn. Tuy nhiên, từ lâu, người ta đã biết đến các công dụng của tỏi đối với sức khỏe và các đặc tính y học của nó trong phòng ngừa và hỗ trợ điều trị bệnh…

HẠT HẠNH NHÂN CÓ TỐT CHO SỨC KHỎE?

GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG TỪ HẠT MACCA

NHỮNG LỢI ÍCH DINH DƯỠNG TỪ NẤM HƯƠNG SẤY MANG LẠI

LỢI ÍCH KHÔNG NGỜ TỪ VIỆC ĂN TỎI

Modal title